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What is the working principle of mixing tank?

A mixing tank utilizes a rotating agitator to generate controlled fluid motion, uniformly blending liquids, powders, and semi-solid materials. By combining shear, diffusion, and convection...

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What is a CIP system in the dairy industry?

A Clean-In-Place (CIP) system is an automated cleaning technology that cleans dairy equipment, pipes and tanks without disassembly. It removes milk residues, bacteria and contaminants...

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316と316L SSのどちらが良いですか？

ステンレス製貯蔵タンク95%には、316Lが適しています。炭素含有量が低いため、溶接部の腐食や粒界腐食がなく、...

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発酵後のサイダーの保存方法は？

発酵後の適切な保管は、ハード・サイダーの味、透明度、安定性を保つために不可欠である。酸素への暴露、温度変化、衛生管理などの要因...

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コニカル発酵槽はその価値があるか？

そう、コニカル発酵槽は、上級の自家醸造家、頻繁に醸造を行う醸造家、商業的な醸造業務にとって、投資する価値がある。コニカル発酵槽は、より清潔な移し替え、より簡単な酵母の収集、より改善されたワークフローを提供する。

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ステンレス製ミルクタンクの洗浄方法は？

ステンレス製ミルクタンクの標準的な洗浄工程は、製品残留物の回収→温水による予洗い→アルカリ性洗剤による洗浄→酸...

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発酵に最適な金属は？

ステンレス製発酵タンクは、耐久性に優れ、非反応性で、消毒が容易で、耐腐食性に優れているため、発酵に最適と広く考えられている。

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ジャケット付きタンクとは？

ジャケット付きタンクは、液体や半固形物の加熱、冷却、混合、貯蔵時の精密な温度制御に使用される二重壁の工業用容器である。ジャケットは...

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ミルクタンクはどうやって消毒するのですか？

ミルクタンクの適切な除菌は、標準化された5段階のプロセスに従って行われます：プレリンス、アルカリ洗浄、酸リンス、除菌剤塗布、最終リンスと乾燥。この順序は...

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発酵槽の中で何をコントロールする必要がありますか？

発酵タンク（発酵槽）での発酵は、安定した微生物活性と安定した製品品質を保証するために、厳密に制御された一連の条件に依存している。ほとんどの...

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