Helle Tank-Grundlagen, die Anfänger kühn jetzt brauchen

Wenn Sie sich für Ihr erstes Brittankbeginnen Sie mit Ihrem Brauziele und Chargengröße. Überlegen Sie, wie viel Bier Sie herstellen wollen und wie schnell Sie wachsen wollen. Die meisten Anfänger suchen nach einer heller Tank, der ihrem Produktionsbedarf entspricht, passt in den Raum und macht die Reinigung einfach. COFF unterstützt Sie bei jedem Schritt und bietet Ihnen fachkundige Beratung und individuelle Optionen für Ihre Einrichtung.

Als einer der führenden Hersteller von handwerklichen BrauereianlagenCoff kann die Nanobrauerei mit hochwertigen Eiswasser-Extraktionsmaschine 、 ölbeheiztes Sudhaus und Lösungen.

Wichtigste Erkenntnisse

• Wählen Sie einen Brite-Tank, der zu Ihrer Chargengröße, Ihrem Platzangebot und Ihren Brauzielen passt, um besseres Bier zu brauen und reibungslos zu wachsen.
• Wählen Sie Edelstahltanks mit guten Druckwerten und Kühlmänteln für eine einfache Reinigung und perfekte Bierqualität.
• Planen Sie für zukünftiges Wachstum, indem Sie Tanks auswählen, die größere Chargen oder eine höhere Produktion bewältigen können, um später Zeit und Geld zu sparen.
• Verwenden Sie Tanks mit intelligenten Armaturen und Zubehör, um die Reinigung, Hefeentfernung und Karbonisierungskontrolle zu vereinfachen.
• Arbeiten Sie mit einem vertrauenswürdigen Anbieter wie COFF zusammen, um mit fachkundiger Beratung, hochwertigen Tanks und zuverlässigem Support den Erfolg des Bierbrauens zu sichern.

Brauereiziele

Größe der Charge

Wenn Sie mit dem Brauen beginnen, müssen Sie Ihre Chargengröße auf den richtigen Tank abstimmen. Tanks für Kleinbrauereien gibt es in vielen Größen, sodass Sie einen Tank auswählen können, der Ihren Bedürfnissen entspricht. Wenn Sie zu Hause kleine Chargen brauen, brauchen Sie vielleicht einen Kompakttank. So können Sie Platz und Geld sparen. Viele Heimbrauer verwenden Tanks für Kleinstbrauereien, um professionelle Ergebnisse zu erzielen, selbst bei kleinen Biermengen. Sie erhalten eine bessere Klarheit und Karbonisierung, wodurch Ihr Bier großartig schmeckt.

Hier ein kurzer Überblick über typische Chargengrößen für Tanks in Kleinbrauereien:

In den Tanks einer Kleinbrauerei können Sie mit verschiedenen Rezepten experimentieren. Sie können neue Geschmacksrichtungen ausprobieren, ohne zu viel Bier auf einmal herzustellen.

Produktionsvolumen

Ihr Produktionsvolumen entscheidet darüber, wie viele Tanks für Kleinbrauereien Sie benötigen. Wenn Sie planen, Ihre Brauerei zu vergrößern, sollten Sie an den künftigen Bedarf denken. Tanks für Kleinbrauereien helfen Ihnen, mit der Nachfrage Schritt zu halten. Wenn Sie den richtigen Tank verwenden, können Sie Ihre Gärtanks schneller freimachen. Das bedeutet, dass Sie früher mit neuen Chargen beginnen können.

Wenn Ihre Brauerei wächst, benötigen Sie möglicherweise fortschrittlichere Tanks für Kleinbrauereien. Diese Tanks sind mit Merkmalen wie Druckstufen und Kühlmänteln ausgestattet. Sie helfen Ihnen, Ihr Bier frisch und konsistent zu halten. Tanks für Kleinbrauereien erleichtern auch das Karbonisieren, Klären und Lagern Ihres Biers.

Tipp: Wählen Sie die Tanks für Kleinbrauereien immer so aus, dass sie Ihren aktuellen und zukünftigen Produktionszielen entsprechen. So sparen Sie Zeit und Geld, wenn Sie wachsen.

Bedarf an Platz

Bei der Auswahl von Tanks für Kleinbrauereien ist der Platz wichtig. Vertikale Tanks sparen Bodenfläche, während liegende Tanks mehr Platz benötigen. Vergewissern Sie sich, dass Ihr Boden eben und stabil genug für Ihre Tanks ist. Sie brauchen auch Platz für die Reinigung und den Anschluss von Versorgungsleitungen.

Tanks für Kleinbrauereien gibt es in vielen Formen und Größen. Auch wenn Ihre Brauerei klein ist, können Sie einen finden, der zu Ihrem Platz passt. COFF bietet Tanks für Kleinbrauereien an, die für eine einfache Installation und Wartung konzipiert sind. Sie erhalten Qualitätstanks, die zu Ihrem Raum passen und Ihnen helfen, besseres Bier zu brauen.

Brite Tank Übersicht

Was ist ein Brite-Tank?

Sie verwenden einen Brittank als letzte Station, bevor Ihr Bier in Flaschen, Dosen oder Fässer abgefüllt wird. Nachdem das Bier die Gärtanks verlassen hat, kommt es für den letzten Schliff in den Brittank. Hier setzen sich Hefe und kleine Partikel ab, so dass das Bier klar und hell aussieht. Sie können auch Kontrolle des Sprudelns durch Zugabe von CO2 unter Druck. Dieser Schritt verleiht Ihrem Bier die perfekten Bläschen und hält den Geschmack frisch. Der Brite-Tank hält Ihr Bier auf der richtigen Temperatur und dem richtigen Druck, damit es schmackhaft und verpackungsfertig bleibt. Viele Brauer nennen diese Biertanks Hellbiertanks oder Brite-Tanks. Sie sorgen dafür, dass Ihr Bier gut aussieht und noch besser schmeckt.

Tipp: Wenn Sie ein klares, knackiges Bier mit genau der richtigen Menge an Kohlensäure wünschen, ist ein Brite-Tank Ihr bester Freund.

Bright Tank vs. Unitank

Sie könnten sich über die Unterschied zwischen einem Bright Tank und einem Unitank. Beide spielen beim Brauen eine große Rolle, aber sie funktionieren auf unterschiedliche Weise. Ein Unitank erfüllt viele Aufgaben in einem einzigen Gefäß. Sie können Ihr Bier in ein und demselben Tank gären, konditionieren und karbonisieren. Durch den konischen Boden kann sich die Hefe absetzen, so dass Sie das Bier nicht zwischen den Tanks hin und her bewegen müssen. Das spart Platz und senkt das Risiko einer Verunreinigung. Sie eignet sich gut für kleine Brauereien oder Brauereigaststätten mit begrenztem Platzangebot.

Ein heller Tank, oder heller Biertank, konzentriert sich auf die letzten Schritte. Er hat einen einfachen flachen Boden und kostet weniger als ein Unitank. Sie verwenden es, um Bier vor dem Verpacken klären, karbonisieren und lagern. Dadurch werden Ihre Gärtanks für neue Chargen frei, und Sie können mehr Bier herstellen. Helle Biertanks eignen sich hervorragend für größere Brauereien, in denen es schnell gehen soll.

Hier ein kurzer Überblick über den Vergleich:

Wenn Sie wissen wollen, wann Sie einen Unitank wählen sollten, denken Sie an Ihren Platz und daran, wie viele Schritte Sie in einem Tank durchführen möchten. Wenn Sie sich fragen, wann Sie sich für einen Brite-Bierbehälter entscheiden sollten, wählen Sie ihn, wenn Sie klares, kohlensäurehaltiges Bier für die Verpackung benötigen und Ihre Braugeschwindigkeit erhöhen müssen. Viele Brauereien verwenden sowohl Unitank- als auch Brite-Tank-Systeme, um die besten Ergebnisse zu erzielen. COFF bietet sowohl Weißbiertanks als auch Unitanks an, so dass Sie das finden können, was zu Ihrem Braustil passt.

Schlüsselfaktoren

Zu berücksichtigende Schlüsselfaktoren

Wenn Sie sich für einen hellen Tank entscheiden, sollten Sie darauf achten, dass er zu Ihrem Braustil und Ihren Zielen passt. Hier sind die zu berücksichtigende Schlüsselfaktoren bevor Sie kaufen:

1. 
   

   Kapazität
   
   Passen Sie die Tankgröße an die Größe Ihrer Charge, die Abfüllgeschwindigkeit und die geplante Lagerdauer Ihres Biers an. Wenn Sie größere Chargen brauen oder schnell abfüllen wollen, brauchen Sie einen größeren Tank. Wenn Sie Ihr Bier länger lagern wollen, sollten Sie darauf achten, dass der Tank genug Fassungsvermögen hat.

   
   
2. 
   

   Material
   
   Die meisten Brüher entscheiden sich für Edelstahl. Er hält lange und ist leicht zu reinigen. Einige Tanks bestehen aus emailliertem Stahl, der jedoch leichter brechen kann.

   
   
3. 
   

   Druckstufe
   
   Überprüfen Sie die Druckstufe. Verschiedene Biersorten benötigen unterschiedliche Karbonisierungsgrade. Vergewissern Sie sich, dass Ihr Tank den Druck aushält, den Sie für Ihr Bier benötigen.

   
   
4. 
   

   Design-Merkmale
   
   Suchen Sie nach Tanks mit konischem Boden, wenn Sie Sedimente leicht entfernen wollen. Manteltanks helfen Ihnen, die Temperatur zu kontrollieren. Mannlöcher und Zugangsöffnungen erleichtern die Reinigung und Wartung.

   
   
5. 
   

   Instrumentierung und Steuerung
   
   Gute Tanks sind mit Temperatursensoren, Druckmessern und Füllstandsanzeigen ausgestattet. Diese Hilfsmittel helfen Ihnen, Ihr Bier genau richtig zu halten.

   
   

Hinweis: Helle Biertanks helfen Ihnen, die klares, frisches Bier mit den richtigen Bläschen. Sie halten auch den Sauerstoff fern, damit Ihr Bier lecker bleibt.

Es ist wichtig, die richtige Tankform und -größe für Ihren Biertyp zu wählen. Wenn Sie einfache, klare Biere brauen, ist ein liegender Tank funktioniert gut. Wenn Sie Früchte oder trockenen Hopfen hinzufügen möchten, bietet Ihnen ein vertikaler Tank mehr Möglichkeiten. Sie können auch Funktionen wie Isolierung oder Karbonisierungssteine hinzufügen, um Ihren Braubedürfnissen gerecht zu werden.

Geschwindigkeit der Verpackungslinie

Die Geschwindigkeit der Abfüllanlage ändert die Art und Weise, wie Sie Ihren hellen Tank verwenden. Wenn Sie Bier schnell verpacken, brauchen Sie einen Tank, der mithalten kann. Eine schnelle Abfüllanlage bedeutet, dass das Bier schneller aus dem Tank fließt, so dass Sie eine neue Charge früher beginnen können. Wenn Ihre Abfüllanlage langsamer ist, benötigen Sie möglicherweise mehr als einen Tank, um Verzögerungen zu vermeiden.

Auch die Lagerzeit ist wichtig. Wenn Sie Ihr Bier vor dem Abfüllen lange lagern, brauchen Sie einen Tank, der Ihr Bier frisch hält. Einige Biersorten, wie Lagerbiere, müssen länger gelagert werden. Andere, wie IPAs, gehen schnell vom Tank in die Dose oder das Fass.

Tipp: Denken Sie an Ihren Bierstil und daran, wie schnell Sie abfüllen wollen. Dies hilft Ihnen bei der Auswahl des besten hellen Tanks für Ihre Brauerei.

COFF bietet helle Biertanks in vielen Formen und Größen an. Sie können die perfekte Lösung für Ihr Bier und Ihre Verpackungslinie finden. Mit COFF erhalten Sie Tanks, die Ihnen helfen, besser zu brauen und Ihr Geschäft auszubauen.

Tankgröße und Kapazität

Berechnung der Größe

Die Wahl der richtigen Tankgröße und des richtigen Fassungsvermögens für Ihre Brauerei beginnt mit der Größe Ihrer Chargen und der Menge an Bier, die Sie pro Jahr herstellen wollen. Die Tanks Ihrer Kleinbrauerei sollten zu Ihrem Braustil und Ihren Produktionszielen passen. Wenn Sie kleine Chargen brauen, brauchen Sie kleinere Tanks. Wenn Sie planen zu wachsen, sollten Sie größere Tanks oder mehr Tanks in Betracht ziehen.

Schauen wir uns an, wie Sie Ihre Tanks für Kleinbrauereien an Ihre Bedürfnisse anpassen können:

Mit einer einfachen Formel können Sie die richtige Größe für die Tanks Ihrer Kleinbrauerei ermitteln:

1. Ermitteln Sie Ihre Chargengröße. Wenn Sie zum Beispiel 20 Fässer auf einmal brauen, sind das 620 Gallonen.
2. Überlegen Sie, wie viele Chargen Sie pro Woche brauen wollen.
3. Multiplizieren Sie Ihre Chargengröße mit der Anzahl der Chargen pro Woche und mit der Anzahl der Wochen, in denen Sie pro Jahr brauen.
4. Wählen Sie Tanks für Kleinbrauereien, die für Ihre größte Charge geeignet sind und Ihnen Raum zum Wachsen geben.

Hier ein kurzes Beispiel:

• Wenn Sie 10 Fässer pro Charge brauen, 5 Mal pro Woche, 50 Wochen lang, machen Sie 2.500 Fässer pro Jahr.
• Sie benötigen Tanks für Kleinbrauereien, die mindestens 10 Fässer fassen, aber mit größeren Tanks können Sie mehr Fässer auf einmal brauen.

Sie müssen auch an die Kühlung denken. Die Größe der Tanks Ihrer Kleinbrauerei hat Einfluss darauf, wie viel Kühlleistung Sie benötigen. Hier ist eine einfache Möglichkeit, das zu überprüfen:

1. Berechnen Sie Ihre Gesamtbiermenge pro Charge.
2. Multiplizieren Sie mit dem Gewicht des Biers (etwa 8,33 Pfund pro Gallone).
3. Berechnen Sie, wie stark Sie Ihr Bier kühlen müssen (Temperaturabfall).
4. Teilen Sie durch die Stunden, die Sie es kühlen wollen.
5. Fügen Sie eine Sicherheitsmarge für Wärmeverluste hinzu.

Tipp: Wenn Sie sehen möchten, wie sich verschiedene Tankgrößen auf Ihre Einrichtung auswirken, lesen Sie dieses Diagramm:

COFF bietet Tanks für Kleinbrauereien in allen Größen an, so dass Sie die perfekte Lösung für Ihre Chargengröße und Produktionspläne finden können.

Künftiges Wachstum

Wenn Sie für die Zukunft planen, möchten Sie, dass Ihre Tanks für Kleinbrauereien mit dem Wachstum Ihres Unternehmens Schritt halten. Viele Brauereien wählen Tanks, die doppelt so groß wie ihr Sudhaus. Das gibt Ihnen Flexibilität. Sie können die Tanks zu Beginn zur Hälfte füllen und sie dann mit zunehmendem Wachstum ganz auffüllen. Diese Strategie kostet am Anfang etwas mehr, aber Sie sparen später Geld, weil Sie nicht gleich neue Tanks kaufen müssen.

Hier sind einige intelligente Möglichkeiten, um für zukünftiges Wachstum zu planen:

• Kaufen Sie genügend Tanks für Kleinbrauereien, um die Produktion von zwei oder drei Jahren zu decken.
• Achten Sie auf ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Gärbehältern und Brittanks. Auf diese Weise können Sie verschiedene Bierstile ohne Verzögerungen abwechseln.
• Verwenden Sie Ihr gesamtes Gärvolumen und multiplizieren Sie es mit der Anzahl der jährlichen Brauvorgänge, um Ihre Jahreskapazität zu ermitteln.
• Wenn Sie viele Biersorten herstellen, sollten Sie eine ähnliche Anzahl von Biertanks und Gärbehältern vorhalten. So bleibt Ihr Bier in Bewegung und Engpässe werden vermieden.

Hinweis: Die Planung des Wachstums mit den richtigen Tanks für Kleinbrauereien hilft Ihnen, Platzmangel oder eine Verlangsamung des Brauprozesses zu vermeiden.

COFF hilft Ihnen, für die Zukunft zu planen. Unser Team kann Sie bei der Wahl der besten Tankgröße und -kapazität für Ihre Ziele beraten. Mit COFF erhalten Sie Tanks für Kleinbrauereien, die mit Ihrem Unternehmen mitwachsen und Ihr Bier zum Fließen bringen.

Material und Konstruktion

Rostfreier Stahl

Wenn Sie sich für einen Biertank entscheiden, ist Edelstahl die beste Wahl. Sie wollen einen Tank, der jahrelang hält und Ihr Bier sicher aufbewahrt. Tanks aus rostfreiem Stahl sind nicht porös und leicht zu reinigen. Das bedeutet, dass sich Bakterien und Schimmel nicht darin verstecken oder wachsen können. Sie erhalten einen Tank, der Widerstandsfähig gegen Rost, Dellen und Kratzer. Ihr Bier bleibt frisch, und Sie müssen sich weniger Gedanken über Reinigung oder Reparaturen machen. Edelstahl laugt keine Chemikalien aus, sodass Ihr Bier immer so schmeckt, wie Sie es wollen. COFF verwendet für alle Tanks hochwertigen Edelstahl, um Ihnen höchste Qualität und Sicherheit zu bieten.

Druckstufe

Vor dem Kauf eines Milchsäurebehälters müssen Sie die Druckstufe überprüfen. Die meisten handelsüblichen Brite-Tanks funktionieren bei 15 psi. Mit diesem Füllstand können Sie Ihr Bier sicher karbonisieren und es bis zur Verpackung frisch halten. Die Tanks sind mit Überdruckventilen ausgestattet, die in der Nähe des Arbeitsdrucks eingestellt sind. So sind Sie und Ihr Bier vor Unfällen geschützt. COFF testet jeden Tank, um sicherzustellen, dass er die Industrienormen erfüllt oder übertrifft. Sie können sich darauf verlassen, dass Ihr Tank den Druck, den Sie für jeden Bierstil benötigen, aushält. Achten Sie immer auf Tanks mit ASME- oder AS1210-Zertifizierungen. Sie zeigen, dass Ihr Tank die strengen Sicherheits- und Qualitätsvorschriften erfüllt.

Tipp: Überspringen Sie niemals die Überprüfung des Drucks. So bleibt Ihr Bier sicher und Ihre Brauerei läuft reibungslos.

Ummantelte Tanks

Mit ummantelten Tanks lässt sich die Temperatur leicht kontrollieren. Sie erhalten eine Schicht um den Tank herum, die mit einer Kühlflüssigkeit, z. B. Glykol, gefüllt ist. Auf diese Weise bleibt Ihr Bier kalt und Sie sparen Energie. Die Isolierung zwischen den Schichten verhindert, dass Wärme nach innen oder außen dringt. Sie verbrauchen weniger Strom und halten Ihr Bier auf der perfekten Temperatur. Die ummantelten Tanks von COFF verfügen über eine fortschrittliche Isolierung und intelligente Steuerungen. Sie erhalten eine gleichmäßige Kühlung, niedrigere Kosten und jedes Mal besseres Bier.

Hinweis: Wenn Sie sich für COFF entscheiden, erhalten Sie Tanks aus den besten Materialien und mit der besten Konstruktion sowie Zertifizierungen, die deren Qualität belegen.

Temperaturkontrolle

Optionen für die Kühlung

Sie wollen, dass Ihr Bier jedes Mal hervorragend schmeckt. Das bedeutet, dass Sie eine gute Temperaturkontrolle in Ihrem Brittank brauchen. Kleine Brauereien haben einige Kühloptionen zur Auswahl:

• Kühlschlangen aus rostfreiem Stahl sitzen im Inneren des Tanks. Sie kühlen das Bier schnell, müssen aber sorgfältig gereinigt werden.
• Ummantelte Tanks eine mit kaltem Glykol gefüllte Schicht um den Tank herum verwenden. Diese Methode ermöglicht eine gleichmäßige Temperaturkontrolle und vereinfacht die Reinigung.
• AC-gekühlte Sargboxen kosten weniger und sind einfach zu bauen, aber sie kühlen nicht so schnell und gleichmäßig.

Die meisten Bierbrauer wählen Glykolmanteltanks für die beste Temperaturkontrolle. Diese Tanks halten Ihr Bier kalt und gleichmäßig, was der Klarheit und dem Geschmack zugute kommt. Sie sparen auch Zeit bei der Reinigung, weil es keine Spulen im Inneren gibt. Die brite-Tanks von COFF verwenden fortschrittliche ummantelte Kühlsysteme. Sie erhalten eine zuverlässige Temperaturregelung und eine einfache Wartung, so dass Sie sich auf das Brauen konzentrieren können.

Tipp: Achten Sie beim Kühlen immer auf Sauerstofflecks. Sauerstoff kann sich einschleichen und den Geschmack Ihres Bieres beeinträchtigen.

Cold Crashing

Kaltes Abstürzen ist ein einfacher Trick, um damit Ihr Bier klar aussieht und frisch schmeckt. Nach der Gärung wird die Temperatur im Brittank schnell gesenkt. Dadurch verklumpen Hefe und Trübungspartikel und setzen sich am Boden ab. Ihr Bier wird hell und ist bereit für die Verpackung.

Die Kaltabfüllung trägt auch zur Geschmacksstabilität bei. Die Hefe kann Fehlaromen beseitigen, bevor Sie das Bier abkühlen. Das Ergebnis ist ein weicherer, stabilerer Geschmack. Denken Sie nur daran, dass Sie Kontrolle des Sauerstoffs beim Cold Crashing. Wenn Sauerstoff eindringt, kann er den Geschmack des Bieres verderben. Viele Brauer verwenden CO2-Druck, um Sauerstoff fernzuhalten.

Wenn Sie die Tanks von COFF verwenden, erhalten Sie eine präzise Temperaturkontrolle für das Cold-Cashing. Das bedeutet bessere Klarheit, längere Haltbarkeit und ein Bier, auf das Sie stolz sein können.

Reinigung und Wartung

Einfache Reinigung

Sie möchten, dass Ihr Brittank bei jeder Charge makellos und sicher bleibt. Eine regelmäßige Reinigung sorgt dafür, dass Ihr Bier frisch schmeckt, und hilft Ihnen, spätere Probleme zu vermeiden. Die meisten Brauer verwenden ein schrittweiser Prozess um sicherzustellen, dass jeder Teil des Tanks sauber wird. Hier erfahren Sie, wie Sie die Reinigung und Wartung wie ein Profi durchführen können:

1. Gießen Sie das restliche Bier ab und spülen Sie das Innere mit warmem Wasser aus. Dadurch werden lose Teile entfernt und die nächsten Schritte erleichtert.
2. Lassen Sie warmes Wasser durch das CIP-System (Clean-In-Place) laufen, um weitere Rückstände auszuspülen.
3. Lassen Sie mit dem CIP-System eine ätzende Reinigungslösung zirkulieren. Dadurch werden Hefe, Proteine und Zucker, die am Tank haften, abgebaut.
4. Spülen Sie mit heißem Wasser nach, um die Reinigungslösung abzuwaschen.
5. Verwenden Sie einen säurehaltigen Reiniger, um Mineralien und Bierstein zu lösen.
6. Mit klarem Wasser nachspülen, damit keine Säure zurückbleibt.
7. Desinfizieren Sie den Tank und die Armaturen mit einem lebensmittelechten Desinfektionsmittel.
8. Überprüfen Sie den Tank und verschließen Sie ihn, bis Sie für die nächste Charge bereit sind.

Tipp: Regelmäßige Reinigung bedeutet weniger Ablagerungen und eine geringere Gefahr der Verunreinigung. So können Sie beruhigt sein und bekommen jedes Mal besseres Bier.

COFF entwickelt Tanks mit glatten Schweißnähten und leicht zugänglichen Öffnungen. Dies macht die Reinigung und Wartung einfach, auch wenn Sie neu im Brauen sind.

Hefe-Entfernung

Hefe kann sich in Ihrem Brittank schnell ansammeln. Wenn Sie klares Bier wollen, müssen Sie die Hefe auf die richtige Weise entfernen. Tanks mit konischem oder zylindrisch-konischem Boden eignen sich am besten für diese Aufgabe. Sie können spezielle Ventile und Schläuche verwenden, um Hefe und Trub vom Bier zu trennen.

Hier ist eine Kurzanleitung für die Entfernung von Hefe:

1. Verwenden Sie die richtige Tankform und Ventilanordnung, um die Hefe am Boden zu sammeln.
2. Ernten Sie die Hefe von der mittleren Schicht des Hefekuchens. Lassen Sie die obere und untere Schicht aus, um eine bessere Qualität zu erzielen.
3. Behalten Sie CO2-Druck konstant (1-4 PSI) während der Entnahme. So bleibt die Luft draußen und Ihr Bier wird geschützt.
4. Bewegen Sie die Hefe langsam, um keine Rückstände an den Tankwänden zu hinterlassen.
5. Verwenden Sie Schaugläser und T-Rohr-Anschlüsse, um die Hefe dorthin zu leiten, wo Sie sie haben wollen.
6. Lagern Sie Hefe in desinfizierten, CO2-gespülten Behältern, um sie gesund zu erhalten.

Hinweis: Regelmäßige Reinigung und sorgfältige Hefeentnahme helfen Ihnen, Ihren Tank in Topform zu halten. Sie erhalten besseres Bier und verbringen weniger Zeit damit, Probleme zu beheben.

Die Tanks von COFF machen die Hefeentfernung einfach. Sie erhalten intelligente Armaturen und klare Schaugläser, damit Sie sehen können, was passiert und schnell handeln können.

Personalisierung

Armaturen und Ventile

Sie möchten, dass Ihr Brite-Tank genau so funktioniert, wie Sie es wünschen. Die Anpassung von Armaturen und Ventilen hilft Ihnen, das Beste aus Ihrem Tank herauszuholen. Wenn Sie Ihre Installation und Einrichtung planen, können Sie aus vielen Optionen wählen. Hier sind einige der die gängigsten Armaturen und Ventile können Sie verwenden:

• Tri-Clamp-Anschlüsse (Standard, Schwerlast, Hochdruck, Doppelgelenk)
• Aderendhülsen (kurz und lang)
• Ellenbogen (45 und 90 Grad)
• T-Stücke (lang, kurz, reduzierend)
• Reduzierstücke (konzentrisch und exzentrisch)
• Endkappen
• Absperrklappen (Abzug und Zuggriff)
• Kugelhähne (einschließlich 3-Wege- und gekapselte Typen)
• Muster-Ventile
• Membranventile
• Schauglasventile
• Rückschlagventile
• Überströmventile
• Elektromagnetische Ventile

Außerdem benötigen Sie Dichtungen, Thermometer und Manometer. Diese Teile helfen dir, den Prozess zu kontrollieren, die Dinge sauber zu halten und deinen Tank einfach zu bedienen. COFF bietet eine große Auswahl an Fittings und Ventilen, so dass Sie einen Tank bauen können, der zu Ihrem Braustil passt.

Tipp: Denken Sie an Ihre Reinigungsroutine und daran, wie Sie das Bier ein- und ausfließen lassen wollen. Die richtigen Fittings und Ventile erleichtern die Installation und Einrichtung.

Zubehör

Mit dem richtigen Zubehör wird aus einem guten Brite-Tank ein großartiger. Sie können die Leistung steigern, Zeit sparen und das Brauen einfacher machen. Hier ist ein kurzer Blick auf einige unverzichtbare Accessoires und was sie tun:

COFF kann Ihnen helfen, das beste Zubehör für Ihre Bedürfnisse zu finden. Sie erhalten einen Tank, der genau richtig für Ihre Brauerei ist.

Budget und Wert

Kosten vs. Qualität

Wenn Sie einen Brite-Tank kaufen, fragen Sie sich vielleicht, ob Sie mit einem höheren Preis wirklich bessere Ergebnisse erzielen. Die Antwort lautet: Ja. Höhere Kosten bedeuten oft bessere Qualität und längere Lebensdauer. Wenn Sie sich für einen gut gemachten Edelstahltank entscheiden und ihn gut pflegen, können Sie ihn verwenden für 25 bis 30 Jahre oder sogar länger. Bei neuen Tanks können Sie beruhigt sein, denn Sie kennen ihre Geschichte und können auf ihre Sicherheit vertrauen. Gebrauchte Tanks mögen billiger erscheinen, aber man weiß nie, ob sie nicht versteckte Probleme haben.

COFF baut Tanks mit hochwertiger Edelstahl 304polierte Oberflächen und starke Schweißnähte. Diese Merkmale sorgen dafür, dass Ihr Bier sicher ist und Ihr Tank reibungslos läuft. Außerdem erhalten Sie von COFF eine Garantie und Unterstützung, was den Wert Ihrer Investition erhöht. Tanks mit verbesserter Qualität mögen anfangs mehr kosten, aber sie sparen Ihnen im Laufe der Zeit Geld, weil Sie Reparaturen und Ersatz vermeiden.

Tipp: Betrachten Sie Ihren Brite-Tank als einen langfristigen Partner für Ihre Brauerei. Wenn Sie jetzt in Qualität investieren, haben Sie später weniger Kopfschmerzen.

Wesentliche Merkmale

Sie möchten, dass Ihr Brittank Ihren Bedürfnissen und Ihrem Budget entspricht. Hier sind einige Merkmale, auf die Sie achten sollten:

• Wählen Sie die richtige Kapazität für Ihre Chargengröße und wie schnell Sie Bier verpacken.
• Wählen Sie lebensmittelechten Edelstahl für lange Haltbarkeit und einfache Reinigung.
• Vergewissern Sie sich, dass der Tank die richtige Druckstufe für Ihren Biertyp hat.
• Entscheiden Sie sich für eine ummantelte Ausführung, wenn Sie eine präzise Temperaturregelung wünschen.
• Mannlöcher und Zugangsöffnungen erleichtern die Reinigung und Inspektion des Tanks.
• Gute Tanks sind mit Temperatursensoren, Druckmessern und Probenahmeanschlüssen ausgestattet.
• Wenn Sie mehr Geld zur Verfügung haben, sollten Sie über Automatisierung, Branding und benutzerdefinierte Steuerelemente nachdenken.

COFF bietet Tanks in verschiedenen Preisklassen an, so dass Sie einen finden können, der Ihren Zielen entspricht. Sie erhalten die Funktionen, die Sie brauchen, ohne für Extras zu bezahlen, die Sie nicht wollen.

Wahl des Lieferanten

Warum COFF wählen?

Wenn Sie den richtigen Lieferanten für Ihren Brittank auswählen, wollen Sie einen Partner, der sich auszeichnet. COFF genießt weltweit einen guten Ruf. Sie erhalten Tanks, die von Experten mit jahrelanger Erfahrung hergestellt werden. Zum Team von COFF gehören Spitzeningenieure, die die Craft-Bier-Industrie in- und auswendig kennen. Jeder Tank erfüllt strenge Zertifizierungen wie ASME und AS1210, so dass Sie sicher sein können, dass Sie echte Qualität erhalten.

Die folgende Tabelle hilft Ihnen beim Vergleich der Anbieter:

COFF bietet individuelle Layouts, schnelle Lieferung und eine breite Palette an Zubehör. Viele Brauer arbeiten seit Jahren mit COFF zusammen, weil sie den Tanks und den Menschen dahinter vertrauen. Wenn Sie sich auf die Wahl des richtigen Lieferanten konzentrieren, schaffen Sie die Voraussetzungen für den Erfolg Ihrer Brauerei.

Unterstützung und Garantie

Sie wollen Unterstützung, die noch lange nach dem Eintreffen Ihres Panzers anhält. COFF bietet Ihnen mehr als nur einen Panzer. Du bekommst:

• Garantieleistungen für Teile und Arbeit gegen Fabrikationsfehler.
• Freundlicher, sachkundiger Kundendienst, der Ihre Fragen beantwortet.
• Hilfe bei der Installation oder Beratung bei der Suche nach dem richtigen Installateur.
• Wartungstipps für die Reinigung, Desinfizierung und Kontrolle Ihres Tanks.
• Kontinuierliche Unterstützung, einschließlich Hilfe bei der Planung, technische Beratung und Kundendienst.

COFF baut langfristige Partnerschaften mit Brauereien auf. Sie haben immer jemanden, den Sie anrufen können, wenn Sie Hilfe brauchen. Wenn Sie sich auf die Wahl des richtigen Lieferanten konzentrieren, haben Sie die Gewissheit, dass Ihr Tank für Sie arbeitet.

Tipps für Einsteiger

Häufige Fehler

Der Einstieg in die Arbeit mit Brite-Tanks kann überwältigend sein. Sie sollten die häufigsten Fehler vermeiden, die Anfänger machen. Hier sind einige Dinge, auf die Sie achten sollten:

• Wählen Sie einen Tank, der zu groß oder zu klein für Ihre Chargengröße ist. Dadurch kann Bier verschwendet werden oder die Menge, die Sie brauen können, ist begrenzt.
• Sie vergessen wichtige Funktionen wie Temperaturregelung, Reinigungssysteme oder die richtigen Armaturen. Ohne diese könnten Sie Probleme mit der Gärung oder der Reinigung bekommen.
• Keine Planung für zukünftiges Wachstum. Wenn Sie nicht vorausschauend denken, müssen Sie möglicherweise früher als gewünscht neue Tanks kaufen.
• Ignorieren von Zertifizierungen oder Vernachlässigung des Supports von Lieferanten. Dies kann zu Sicherheitsproblemen führen oder dazu, dass Sie im Bedarfsfall keine Hilfe bekommen.

Tipp: Immer Anpassung der Tankgröße an die durchschnittliche Chargengröße. Achten Sie auf Tanks mit Kühlmantel und einfachem Zugang zur Reinigung. Wählen Sie einen Anbieter wie COFF, der Dokumentation, Garantien und Unterstützung bietet.

Zu stellende Fragen

Sie möchten sich sicher fühlen, bevor Sie Ihren ersten Brittank kaufen. Hier sind einige kluge Fragen, die Sie Ihrem Lieferanten stellen sollten:

1. Welche Tankgröße passt zu meinen aktuellen und zukünftigen Chargengrößen?
2. Verfügt dieser Tank über Kühlmäntel und einfache Reinigungsmöglichkeiten?
3. Wie hoch ist die Druckstufe, und passt sie zu meinem Bierstil?
4. Sind alle Armaturen und Ventile im Lieferumfang enthalten, oder muss ich sie extra kaufen?
5. Welche Zertifizierungen hat der Tank?
6. Wie funktioniert die Garantie, und welche Unterstützung bieten Sie?
7. Kann ich den Tank an meine Platz- oder Brauereibedürfnisse anpassen?

COFF beantwortet diese Fragen und mehr. Sie erhalten fachkundige Beratung, starke Unterstützung und Tanks, die für Ihren Erfolg gebaut wurden. Wenn Sie die richtigen Fragen stellen, können Sie sich vom ersten Tag an auf einen reibungslosen Brauprozess einstellen.

Schnell-Checkliste

Sind Sie bereit, Ihren Brite-Tank auszuwählen? Verwenden Sie diese Checkliste, um sicherzustellen, dass Sie vor dem Kauf alle grundlegenden Punkte beachten. Du kannst sie ausdrucken oder auf deinem Handy speichern. Sie wird Ihnen helfen, organisiert und sicher zu bleiben.

📝 Brite Tank Checkliste beim Kauf

• Größe der Charge: Kennen Sie Ihre durchschnittliche und maximale Losgröße.
• Ziele der Produktion: Entscheiden Sie, wie viel Bier Sie jetzt und in Zukunft herstellen wollen.
• Weltraum: Messen Sie den verfügbaren Platz. Prüfen Sie Türöffnungen und Deckenhöhe.
• Tankgröße und Kapazität: Passen Sie Ihr Becken an die Größe Ihrer Partie und Ihre Wachstumspläne an.
• Material und Konstruktion: Wählen Sie rostfreien Stahl in Lebensmittelqualität. Achten Sie auf ASME- oder AS1210-Zertifizierungen.
• Druckstufe: Vergewissern Sie sich, dass der Tank für Ihren Karbonisierungsbedarf geeignet ist.
• Temperaturkontrolle: Wählen Sie einen Tank mit einem Kühlmantel oder Coils.
• Reinigung und Wartung: Achten Sie auf leicht zu reinigende Merkmale wie CIP-Anschlüsse und glatte Schweißnähte.
• Beschläge und Zubehör: Geben Sie an, welche Ventile, Probenahmestellen und Extras Sie benötigen.
• Haushalt: Legen Sie Ihr Budget fest. Vergleichen Sie Kosten und Qualität.
• Anbieter: Wählen Sie einen vertrauenswürdigen Anbieter wie COFF, um fachkundige Unterstützung und Garantie zu erhalten.
• Unterstützung und Garantie: Erkundigen Sie sich nach dem Kundendienst und den Garantiebedingungen.

Tipp: Wenn Sie Fragen haben, ist das COFF-Team jederzeit bereit, Ihnen bei der Auswahl des richtigen Tanks und Zubehörs für Ihre Brauerei zu helfen.

Kreuzen Sie nach und nach jeden Punkt an. Sie werden sich bereit fühlen, eine kluge Wahl zu treffen und mit Zuversicht zu brauen!

Sie haben nun die Grundlagen, um den richtigen Brittank auszuwählen. Hier ist, was zu beachten ist:

• Passen Sie die Behältergröße an Ihre Charge und Ihren Platz an.
• Achten Sie auf robusten Edelstahl und leichte Reinigung.
• Planen Sie Wachstum und überprüfen Sie Zertifizierungen.
• Wählen Sie einen Anbieter, dem Sie vertrauen.

COFF ist bereit, Sie bei jedem Schritt zu unterstützen. Benutzen Sie die Checkliste, bevor Sie kaufen. Sie werden sich sicher fühlen und bereit sein, Ihr bestes Bier zu brauen!

FAQ

Welche Tankgröße sollte ich für meine erste Brauerei wählen?

Wählen Sie einen Tank, der Ihrer durchschnittlichen Chargengröße entspricht. Wenn Sie 10 Fässer brauen, brauchen Sie einen 10-Fass-Tank. Planen Sie zu wachsen? Dann nehmen Sie etwas mehr. COFF kann Ihnen helfen, die perfekte Größe zu finden.

Wie oft muss ich meinen Brittank reinigen?

Sie sollten Ihren Brittank nach jeder Charge reinigen. So bleibt Ihr Bier frisch und Ablagerungen werden vermieden. Verwenden Sie ein CIP-System, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Kann ich Bier in einem Brittank karbonisieren?

Ja, Sie können Ihr Bier direkt im Brittank karbonisieren. Fügen Sie einfach CO2 unter Druck hinzu. So bekommt Ihr Bier vor dem Verpacken die perfekten Blasen.

Was macht COFF brite-Tanks anders?

COFF-Tanks bestehen aus hochwertigem Edelstahl und verfügen über ein intelligentes Design. Sie erhalten eine einfache Reinigung, starke Druckwerte und fachkundige Unterstützung. Viele Brauer vertrauen auf die Qualität und den Service von COFF.

Benötige ich spezielle Armaturen für meinen Brite-Tank?

Die meisten Tanks werden mit Standardanschlüssen geliefert, aber vielleicht möchten Sie auch Extras wie Probenahmeanschlüsse oder zusätzliche Ventile. COFF bietet viele Optionen, sodass Sie Ihren Tank an Ihre Bedürfnisse anpassen können.

Siehe auch

Die allgemeine Fehlermeldung "Seite nicht gefunden" verstehen